تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل الملوخية الورق؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
162
مشاهدات
سُئل
أكتوبر 8، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة الملوخية الورق
طريقة عمل الملوخية الورق
طريقة الملوخية الورق
مكونات الملوخية الورق
اعداد الملوخية الورق
تحضير وصفة الملوخية الورق
الملوخية الورق
معلومات عن طريقة عمل الملوخية الورق
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
أكتوبر 8، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل الملوخية الورق؟
المقادير
نصف كيلوغرام ملوخية ورق جافة.
ثلاثة قطع من أفخاذ الدجاج الكاملة.
رأس ثوم مهروس.
ملعقة صغيرة دبس فليفلة (اختياري).
ربع كوب كزبرة طازج و مفرومة.
فلفل أسود حسب الرغبة.
ملح حسب الرغبة.
خمس ملاعق زيت نباتي.
لسلق الدجاج
بصلة مقطعة أرباع.
عود قرفة.
ثلاث أوراق غار.
ملعقة صغيرة فلفل أسود حب.
ملعقة صغيرة ملح.
طريقة العمل
خطوات تجهيز الدجاج للملوخية
سنقوم بسلق الدجاج، قومي باختيار وعاء مناسب واغمري الدجاج بالماء على نار متوسطة دون أي إضافات.
عندما يبدأ الماء بالغليان قومي بالتخلص من الزفرة والرغوة التي ستتشكل على وجه الماء، ثم أضيفي المطيبات (الفلفل الأسود الحب، القرفة، ورق الغار، البصل أرباع والملح).
اتركي الدجاج لينضج جيداً حوالي 20 دقيقة، ثم أطفئي النار وأخرجي الأفخاذ من المرقة لتبرد.
بعد أن تبرد أفخاذ الدجاج قليلاً ابدأي بالتخلص من الجلد والعظام والحصول على اللحم الصافي، ثم قومي بتمزيق اللحم يدوياً بالحجم الذي ترينه مناسباً واتركيه جانباً حتَّى يحين دوره.
خطوات تحضير الملوخية
أولاً يجب أن نقوم بغسل الملوخية جيداً وتجفيفها من الماء.
نضع الزيت النباتي على نار متوسطة في إناء مناسب ويمكن أن نضع السمن بدلاً من الزيت.
نقوم بإضافة الملوخية وتقليبها مع الزيت بشكل مستمر حتَّى تذبل قليلاً.
نضيف كمية الثوم ودبس الفليفلة والكزبرة المفرومة مع التقليب، ونبدأ بإضافة مرق الدجاج إلى الملوخية.
تحكموا بكمية مرق الدجاج بعناية فهي مسؤولة عن التحكم بشكل الطبق النهائي.
في هذه المرحلة أيضاً سنقوم بإضافة الدجاج المقطع إلى الملوخية.
تحتاج الملوخية إلى عشر دقائق بعد إضافة المرق والدجاج مع المراقبة والتقليب.
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
94
مشاهدات
طريقة عمل المايونيز مع الخل
سُئل
مايو 18، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد المايونيز مع الخل
طريقة إعداد المايونيز مع الخل
وصفة المايونيز مع الخل
مكونات المايونيز مع الخل
طريقة تحضير المايونيز مع الخل
تحضير المايونيز مع الخل
وصفات المايونيز مع الخل
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
73
مشاهدات
طريقة الدخول للموقع الرسمي لاحتساب المياه بالمنازل
سُئل
نوفمبر 30، 2020
في تصنيف
مؤسسات ومصالح حكومية
بواسطة
Atheer Mohammed
(
3.5مليون
نقاط)
طريقة الدخول للموقع الرسمي لاحتساب المياه بالمنازل
ما هي طريقة الدخول للموقع الرسمي لاحتساب المياه بالمنازل
تعرف على طريقة الدخول للموقع الرسمي لاحتساب المياه بالمنازل
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
322
مشاهدات
ما هي طريقة تزيين بابا غنوج؟
سُئل
سبتمبر 15، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل بابا غنوج
طريقة تزيين بابا غنوج
تحضير تزيين بابا غنوج
إعداد تزيين بابا غنوج
معلومات عن طريقة عمل تزيين بابا غنوج
مكوّنات تزيين بابا غنوج
وصفة تزيين بابا غنوج
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
184
مشاهدات
طريقة عمل كفتة اللحم والبطاطس المقلية
سُئل
يونيو 1، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_كفتة_اللحم_والبطاطس_المقلية
طريقة_إعداد_كفتة_اللحم_والبطاطس_المقلية
وصفة_كفتة_اللحم_والبطاطس_المقلية
مكونات_كفتة_اللحم_والبطاطس_المقلية
طريقة_تحضير_كفتة_اللحم_والبطاطس_المقلية
تحضير_كفتة_اللحم_والبطاطس_المقلية
وصفات_كفتة_اللحم_والبطاطس_المقلية
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
113
مشاهدات
طريقة عمل برغر الدجاج والجزر
سُئل
مايو 18، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد برغر الدجاج والجزر
طريقة إعداد برغر الدجاج والجزر
وصفة برغر الدجاج والجزر
مكونات برغر الدجاج والجزر
طريقة تحضير برغر الدجاج والجزر
تحضير برغر الدجاج والجزر
وصفات برغر الدجاج والجزر
...